Commis pâtissier.e – CDI 10h

Popotes, Cantine respectueuse ? Un café-cantine sur mesure de quartier ayant pour but de donner du plaisir le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le bien-être, la proximité, la santé, à l’image de nos bons produits sains, gourmands et respectueux.

C’est un café-cantine pour tous, un espace de vie, de convivialité : un tiers lieu. L’expérience client est au cœur de nos métiers.

Nous mettons l’accent sur :

• La qualité produit
• L’innovation de nos recettes
• La saisonnalité du produits
• Le prix juste pour notre client
• La transparence
• La proximité

Principalement développé sur le temps du déjeuner, Popotes développe ses offres au Brunch et au Petit Déjeuner. 

Notre réseau grandissant (11 cantines), nous cherchons désormais à internaliser la production de pâtisseries (et autres produits d’épicerie / desserts), et à reconstruire toute notre offre sucrée.

DESCRIPTION DU POSTE

Vous arrivez aux prémices de ce projet, vous ferez donc partie de celui-ci à part entière, et le ferez grandir et évoluer au quotidien. Votre mission globale consistera à assister la pâtissière dans la production de l’offre sucrée du réseau Popotes (pâtisseries, granolas, desserts de tout type).

Nous démarrons sur un contrat 10h, qui a vocation à évoluer très vite en fonction des volumes de commande.

Type de contrat : CDI 10h

Vos missions :

• Participer à l’évolution et à la création de l’offre desserts à chaque changement de carte selon les tendances produits et consommateurs.
• Produire cette offre pour un réseau de 11 cantines à date (et grandissant).
• Aider à la gestion des commandes et des stocks via notre plateforme en ligne.
• Respecter le plan de nettoyage HACCP en pâtisserie et les règles de sécurité du PMS.
• Participer à l’innovation et aux tests produits.

Vous avez envie de :

• Travailler des produits bruts et de qualité.
• Travailler au sein d’un réseau à taille humaine, sur le marché du coffee shop / fast casual
• Travailler avec une équipe dynamique.
• Vous inscrire dans un projet ambitieux.
• Possiblement évoluer rapidement au sein de l’équipe (10h au début, jusqu’à un potentiel 35h au courant de l’année 2025, puis avec des équipes à charge, si c’est votre volonté d’évolution).

Vous êtes :

• Motivé.e et dynamique #joiecontagieuse.
• Autonome.
• Soigneux.se et rigoureux.se.
• Passionné.e par la pâtisserie et la culture food.
• Titulaire d’un CAP Pâtisserie ou équivalent.

Avantages :

• Pas de coupure 
• Possibilité de travailler du lundi au mercredi uniquement
• Bénéficier d’une mutuelle de qualité, avec des remboursements simplifiés (Alan) pour que votre santé soit bien prise en charge.
• Frais de transport pris en charge à 50%.
• Paniers repas.
• Travailler avec une équipe humaine, au sein de laquelle règne bonne ambiance, respect, joie et passion.

Rejoindre Popotes, c’est : 

• Intégrer une équipe de passionnés de food et d’entreprenariat.
• Avoir l’opportunité d’innover et de développer des projets.
• Participer à la croissance d’une entreprise avec des missions variées pour éviter la monotonie.
• Donner du sens à ses actions quotidiennes.
• Bien manger.

Rejoignez-nous dès maintenant et contribuez au développement du réseau Popotes cantine respectueuse !